Munhu wese anofarira kudyagummies, asi vanhu vashoma vanozviona sezvokudya. Muchokwadi, gummies chikafu chakagadzirwa nevanhu, uye maitiro ayo ekugadzira anosanganisira akawanda kosher nyaya.
Kosher nyoro gummies
Sei kugadzirwa kwezvinyoro zvinyorounoda kutarisirwa kwekosher?
Zvikafu zvakawanda zvakagadzikiswa zvinopfuura nematanho mazhinji kubva pakugadzirwa kwekutanga kusvika pakupinda mumusika. Kosher nyaya dzinogona kusimuka kubva kumarori anotakura zvigadzirwa. Marori anogona kutakura zvinhu zvekosher nezvisiri-kosher panguva imwe chete pasina kucheneswa. Pamusoro pezvo, sezvo zvigadzirwa zvekosher uye zvisiri-kosher zvinogona kugovera mitsara yekugadzira, mitsetse yekugadzira inofanirawo kucheneswa nemazvo. Uye kunyangwe zvikafu zvese zvinogadzirwa mufekitori zviri kosher, pachine dambudziko rezvigadzirwa zvemukaka uye chikafu chisina kwazvakarerekera chekugovana michina.
Mafuta
Rondedzero yezvigadzirwa zvezvigadzirwa zvakagadziridzwa zvinongokubatsira kuona kuti ndezvipi zvinongedzo zvisiri-kosher, asi hazvigone kukuudza izvo zviri kosher. Mazhinji makemikari anoshandiswa muindasitiri yekugadzira chikafu, kunyanya indasitiri yeshuga, inotorwa kubva kumafuta, ingave chirimwa kana mhuka - izvi kazhinji hazviudzwe neiyo ingredient rondedzero. Semuyenzaniso,magnesium stearate kana calcium stearate inoshandiswa mukugadzira zvihwitsi zvakatsikirirwa kuita kuti chigadzirwa chidonhe kubva muforoma. Zvinhu zviviri izvi zvinogona kuva zvemhuka kana zvirimwa. Stearates inoshandiswawo semafuta, emulsifiers, anti-caking agents, nezvimwewo mukugadzirwa kwemapiritsi, machira, uye kugadzirwa kweglycerides uye polysorbates.
Pamusoro pezvo, mono- uye polyglycerides inoshandiswa zvakanyanya muindasitiri yezvekudya se emulsifiers. Somuenzaniso, anoshandiswa muchingwa kuti chirambe chiri chinyoro uye muzvokudya zvinokurumidza uye zviri nyore zvakadai sepasta, zviyo, uye mbatatisi dzisina mvura kuti dzideredze kunamira kwazvo. Ose emakemikari aya anogona kunge ari emhuka.
Flavour
Zvimwe zvekudya, kunyanya zvihwitsi, zvinogona kunge zvine zvimwe zvemukati izvo zvisiri-kosher. Maswiti mazhinji anoshandisa zvinonaka zvekugadzira kana zvechisikigo. Maonero kubva kuchikamu chakakosha chemitemo makumi matanhatu (bitul b'shishim) ndechekuti sezvo kushandiswa kwezvinonhuhwira kusingagone kudzivirirwa, kushandiswa kwehuwandu hwezvinhu zvisiri-kosher muzvigadzirwa zvinobvumidzwa.
Mamwe makomisheni akakosha muindasitiri yekunhuhwirira akanyorwa se "natural flavour" pane yeingredient runyorwa, asi asiri-kosher mune zvakasikwa. Mienzaniso inosanganisira civet yeEthiopia, bull musk, castoreum, uye ambergris. Izvi zvinonaka ndezvakasikwa asi kwete kosher. Zvimwe zvinobva muwaini kana mazambiringa, akadai semafuta emuzambiringa wepomace, anoshandiswawo zvakanyanya muindasitiri yekunhuhwirira, kunyanya muchokoreti. Dzimba dzekunhuhwirira dzinosanganisa akawanda makomisheni kugadzira zvinonhuwirira izvo ivo kana vatengi vavo vanoda. Pepsin inoshandiswa mukutsenga chingamu inobva mumito yenguruve kana yemombe.
Food Colors
Mavara echikafu inyaya yakakosha yekosher muindasitiri yechikafu, kunyanya mune gummies industry. Makambani mazhinji arikunzvenga mavara ekugadzira akadai se allura red, anogona kukonzera gomarara uye anogona kurambidzwa senge erythrosine. Uye nekuti vatengi vanofarira mavara echisikigo, makambani mazhinji anoedza kudzivirira mavara ekugadzira. Mitemo yeFDA inoda kuti zvinowedzerwa nechikafu uye mavara zvinyorwe pane zvinongedzo, kunze kwezvinonhuhwira, zvinonhuwirira, uye mavara pasina kutsanangura izvo zvinongedzo, asi mavara ekugadzira uye zvinonaka. Mukuwedzera, mamwe mavara emarasha emarasha anofanirwa kunyora iwo chaiwo masanganiswa.
Nehurombo, iyo yakanakisa inotsiva yeyakagadzirwa ruvara rutsvuku icarmine, inotorwa kubva mumutumbi wakaomeswa wezvipembenene zvechikadzi. Cochineal inowanikwa kunyanya kuSouth America neCanary Islands. Cochineal iruvara dzvuku rakagadzikana zvakanyanya rinoshandiswa mumhando dzakasiyana-siyana dzezvigadzirwa - zvinwiwa zvinyoro, zvinwiwa zvakasanganiswa, zvinwiwa, icings, masirapu emichero, kunyanya masirapu echerry, yogati, ice cream, zvinhu zvakabikwa, jellies, chewing gum, uye sherbet.
Mavara anobva kumakosher anogona kugadzirwa nezvinhu zvisiri-kosher zvakaita semonoglycerides uye propylene glycol kuti zviwedzere kushanda kwawo. Izvi zvinowedzera zviyamuro zvekugadzirisa uye hazvidiwi kuti zvinyorwe pane ingredient rondedzero. Muto wemuzambiringa kana zvimedu zveganda remazambiringa zvinowanzowedzerwa kune zvinwiwa semavara matsvuku uye epepuru.
Zvigadzirwa zvakananga
Kutsenga gummies
Kutsenga gummies chigadzirwa chinosanganisira nyaya dzakawanda dzekosher. Glycerin ndeye gummies base softener uye yakakosha mukugadzirwa kwegummies base. Zvimwe zvinoshandiswa pakutsenga gummies zvataurwa pamusoro apa zvinogonawo kubva kumhuka. Uye zvakare, maflavour anofanirwa kuve akasimbiswa kosher. National brand chewing gummies haisi-kosher, asi zvigadzirwa zvekosher zvinowanikwawo.
Chocolate
Kupfuura chero imwe inotapira, chokoreti iri pasi pekosher certification. Makambani eEurope anogona kuwedzera anosvika 5% mafuta emiriwo kana emhuka kune zvigadzirwa kuti aderedze huwandu hwecocoa bhotela rinoshandiswa - uye chigadzirwa chichiri kutorwa sechokoreti yakachena. Kunhuhwirira kunogonawo kunge kune asiri-kosher mazambiringa pomace mafuta. Kana isina kunyorwa Pareve (ineutral), akawanda matema, machokoreti anovava zvishoma uye chokoreti coatings anogona kunge aine 1% kusvika 2% mukaka kuti uwedzere hupenyu hwesherufu uye kudzivirira kuchena, kuchena kwepasi. Zvishoma zvemukaka zvinonyanya kuwanda muchokoreti inogadzirwa muIsrael.
Synthetic chokoreti inoshandiswa pakupotera ine mafuta anobva kumhuka kana miriwo. Cocoa gummies inogona kunge iine muchindwe kana mafuta ekotoni - ese ari maviri anofanira kunge ari kosher - akawedzerwa kwairi panzvimbo yecocoa butter. Pamusoro pezvo, zvigadzirwa zvecarob zvine mukaka uye hazvina kunyorwa parunyorwa rwezvekudya. Zvizhinji zvecarob flakes zvine whey.
Chocolate inogona kugadzirwa pamidziyo inoshandiswa mushure memukaka chokoreti, asi isina kucheneswa pakati pemabhechi, uye mukaka unogona kuramba uri pamidziyo. Muchiitiko ichi, chigadzirwa dzimwe nguva chinonyorwa semidziyo yekugadzira mukaka. Kune vatengi vanonyatsotevedzera kosher mukaka mirau, rudzi urwu rwechigadzirwa mureza mutsvuku. Kune vese vatengi vekosher, chokoreti inogadzirwa pamichina yekugadzira mukaka inowedzera kana kushomeka.
Kosher Production
Mazhinji kosher-certified product label anogadzirwa nemugadziri maererano nezvinorehwa nemukontrakta. Iye kontrakta anofanirwa kuona kuti kugadzirwa kuri kuenderana nezvakatemwa uye nekutarisa kugadzirwa.
Utano Hwakanakaikambani yakabudirira kukunda zvipingamupinyi mukugadzirwa kwekosher gummies. Sekureva kweJustgood Health's nyowani chigadzirwa formulator, zvinotora makore akati wandei kuti chigadzirwa chionekwe uye pakupedzisira chigadzirwe pasherufu. Justgood Health's gummies inogadzirwa pasi pekutariswa kwakasimba padanho rega rega. Kutanga, vagadziri vanodzidziswa kuti vanzwisise zvinorehwa nekosher uye kuti kutarisiro chii chinodiwa. Chechipiri, rondedzero yezvese zvinongedzo, kusanganisira iyo chaiyo kuumbwa kwezvinonaka uye mavara, inotariswa uye mabviro azvo anoongororwa nevarabhi vane ziviso. Pamberi pekugadzirwa, mutariri anotarisa kuchena kwemuchina uye zvigadzirwa. Mutariri anogara aripo panguva yekugadzirwa kwechigadzirwa chakapedzwa. Dzimwe nguva, maneja anofanira kukiya chinonhuwirira chinodiwa kuti ave nechokwadi chekuti kugadzirwa hakutangire iye asipo.
Gummies, sezvimwe zvigadzirwa, zvinoda kuve kosher certified nekuti zvinyorwa zvemukati zvinopa ruzivo rudiki nezve maitiro ekugadzira.
Nguva yekutumira: Feb-19-2025